Medalhões de Legumes

Ingredientes:

Batatas
Brócolos
Alho francês
Cebola
200ml de natas
Azeite
Queijo ralado
Sal e pimenta


Coze-se as batatas aos cubos pequenos. Salteia-se em azeite o alho francês às rodelas, a cebolas e os brócolos e tempera-se com sal e pimenta.
Quando as batatas estiverem cozidas junta-se aos outros legumes e junta-se as natas e o queijo ralado e retifica-se os temperos. coloca-se em formas e leva-se ao forno por cerca de 20 minutos.

Bom apetite!