Empadas de atum

Ingredientes:

Massa folhada
2 latas de atum
1 cebola picada
Vinho branco, q,.b.
Polpa de tomate, q.b.
Sal e pimenta, q.b.
Azeite, q.b.
Gema de ovo


Salteia-se a cebola picada num fio de azeite, acrescenta-se a polpa de tomate, refresca-se com um fio de vinho branco e mexe-se bem, depois acrescenta-se o atum e tempera-se com sal e pimenta.
Coloca-se a massa folhada em fornas de empadas e recheia-a com o preparado de atum, fecha-se a massa folhada e pincela.se com gema de ovo.
Leva-se ao forno por 20 ou 30 minutos.

Bom apetite!