Ingredientes:
Medalhões de salmão
1 limão
Alho picado, q.b.
Orégãos
Leite, q.b.
Sal, pimenta e salsa q.b.
Tempera-se os Medalhões de Salmão com sal, pimenta, o sumo e as rodelas de limão, orégãos e leite. Deixe marinar durante algumas horas.
Escorre-se o Salmão e aloura-se de ambos os lados num pouco de margarina. Coloca-se o salmão no centro de um tabuleiro untado e barra-se com maionese. Leva-se ao forno durante 5 minutos a alourar.
Retira-se e polvilhe com salsa picada.
Serve-se com legumes salteados.
Bom apetite!
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