Tarte com sobras de carne

Ingredientes:

Sobras de carne de vaca (por exemplo de um cozido)

Meio chouriço partido aos pedaços

Cogumelos

1 alho francês

1 cebola

3 ovos

1 pacote de natas

Queijo ralado

1 embalagem de massa quebrada

Sal e pimenta, q.b.

Azeite, q,b

Salteia-se a cebola em azeite e depois de dourada acrescenta-se o alho francês partido às rodelas, tempera-se com sal e deixa-se refogar. À parte salteia-se os cogumelos em manteiga e tempera-se com sal e pimenta. Acrescenta-se as sobras de carne e o chouriço e retifica-se os temperos.

Bate-se os ovos com as natas, tempera-se e junta-se tudo.

Estende-se a massa quebrada numa forma, verte-se o preparado e polvilha-se com queijo ralado e leva-se ao forno por cerca de 20 minutos, com o forno já pré-aquecido.

Serve-se com salada.

Bom apetite!