Ingredientes:
1kg de carne do cachaço ou da aba
1 Mozzarella Bufalla
Manjericão
Azeite
Sal
Dividir a carne em pedaços e moldar com a máquina de fazer hambúrgueres: cerca de 70gr para cada.
Cortar a mozzarella em fatias, dispor por cima do hambúrguer com uma folha de manjericão, e fechá-lo com outra metade. Pincelar o hambúrguer com azeite e grelhar.
Bom apetite!
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