30 de junho de 2012

Strogonoff de frango



Ingredientes:

4 peitos de frango
1 c. sopa manteiga
1 cebola(s) picada(s)
2 c. sopa mostarda
2 c. sopa molho inglês
2 c. sopa ketchup
Cogumelos portobelo, q.b
200ml de natas
Sal, pimenta e tabasco, q.b.
Azeite, q.b.


Tempera-se os bifes de frango, com sal, pimenta e alho e deixa-se repousar. Em seguida, parte-se os bifes de frango às tiras.

Num tacho salteia-se em azeite a cebola e junta-se o frango e deixa-se estalar. Em seguida junta-se os cogumelos partidos às tiras e junta-se a mostarda, o molho inglês e o Ketchup. Tempera-se com sal e pimenta a gosto.

Por fim, acrescenta-se as natas e mexe-se bem e deixa-se refogar.

Serve-se quente acompanhado com arroz ou massa branca.

Bom apetite!

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