Mousse de Maracujá

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Ingredientes:

550g de polpa de maracuja
1 lata de leite condensado com 390g
400 ml de natas para bater
4 folhas de gelatina
60 ml de leite

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
 Coloque o leite num tacho e quando estiver quente, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa muito bem.
Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.
Coloque o leite condensado numa taça, e aos poucos e mexendo sempre, junte a polpa de maracujá.
Junte as folhas de gelatina dissolvidas no leite e misture bem.
Por fim, junte as natas e envolva tudo muito bem.
Leve ao frigorífico durante 4 horas para ficar solidificada.
Bom apetite!