Ingredientes:
4 ovos
80 gr de açúcar
500 gr de natas
3 colheres de café de canela
Separa-se as gemas das claras . Num recipiente coloca-se o açúcar com as gemas e bate-se até ficar esbranquiçado. Bate-se as natas até ficarem firmes e seguidamente bate-se as claras até também ficarem firmes.
Incorpora-se pouco a pouco as natas batidas a mistura-se as gemas e o açúcar. Depois faz-se o mesmo com as claras. Por fim, coloca-se a canela, mistura-se tudo muito bem e coloca-se no congelador no mínimo 4 horas.
Bom apetite!
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