Ingredientes:
Postas de bacalhau
4 tomates grandes maduros
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 raminho de salsa
1 folha de louro
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
Tempera-se o bacalhau com sumo de limão, sal e pimenta.
Salteia-se no azeite, a cebola, o louro, o alho e os tomates partidos em cubos e tempera-se.
Deixa-se o refogado cozinhar e depois passa-se pela varinha mágica e verte-se o mesmo em cima das postas de bacalhau. Polvilha-se o bacalhau com salsa.
Leva-se ao forno por cerca e 20 minutos e acompanha-se com puré de batata.
Bom apetite!
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