Onde está o nariz da Maria Carlota?

Foto by Profoto

Sessão fotográfica - 1 ano

Fotos by Profoto

Aqui está a princesa mais linda do mundo em mais uma sessão fotográfica.

Bolo de Banana

Ingredientes:

4 bananas grandes
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
Raspas de 1 limão
4 ovos
1/2 chávenas de óleo
1 colher de chá de fermento
Canela, q.b.
Caramelo, q.b

Bate-se os ovos, as bananas, o óleo, o açúcar e o limão. Depois junta-se a farinha, o fermento e a canela. Unta-se uma forma com caramelo e verte-se o preparado e leva-se ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que passe no teste do palito.

Bom apetite!

Não há barreiras

"Não há barreiras que a mente humana não possa transpor"
                                                                  Hellen Keller

Lindo.....

Oviedo

Oviedo é uma cidade e um município da província e comunidade autónoma das Astúrias, sendo a capital das Astúrias.

No seu escudo está escrito o seguinte lema: "A muito nobre, muito leal, heróica, invicta, benemérita e boa cidade de Oviedo". É apelidada de Capital do Paraíso, já que as Astúrias são o Paraíso Natural.

Os seus habitantes, os Ovetenses, são também conhecidos por Carbayones (carvalhões), devido a um carvalho carbayo em asturiano) legendário, que foi derrubado por se encontrar doente e em risco de tombar, no século XX, ficando uma placa a indicar o lugar onde estava. O mesmo nome é dado ao doce tradicional de Oviedo, um pequeno bolo composto por massa folhada, recheada com uma pasta de amêndoa, ovos e açúcar, coberto por uma capa à base de açúcar.

A zona histórica concentra a essência de Oviedo, um passeio pela cidade leva a uma viagem de volta no tempo para as suas origens no século VIII, a cidade murada, a cidade medieval, os seus monumentos, a passagem dos peregrinos que vieram de França para a estrada Santiago, assim como as suas ruas são as grandes atrações da cidade. 

Iniciamos o nosso percurso pela zona histórica onde observamos diferentes palácios, capelas e igrejas de diferentes períodos e estilos artísticos.

Ao percorrer a cidade de Oviedo, constatamos que a sua maior exibição de arte está presente nas ruas e de forma gratuita, ou seja, as inúmeras esculturas expostas; esta cidade converteu-se num autêntico museu ao ar livre.

Outra das grandes atrações da cidade é a Catedral de Oviedo que foi construída no século XVI, por ordem de Afonso II, esta tem uma imponente torre gótica e guarda no seu interior um dos tesouros da Cristandade, a Câmara Santa, onde se veneram relíquias, e a Arca Santa, a Cruz de los Ángeles (Cruz dos Anjos) e a Cruz de la Victoria (Cruz da Vitória), símbolo que faz parte do escudo das Astúrias. Na catedral repousa o corpo de Santa Eulália de Mérida, padroeira de Oviedo.

Na mesma praça que se encontra a catedral deparamo-nos com muitos outros monumentos como : 

Capela de La Balesquida (XIII) 

Casa de los Llanes, edifício barroco (XVIII) 

Colégio notarial de Astúrias, edifício de corte clássico (XVIII) 

Palácio de la Rúa o Marqués de Santa Cruz, edifício civil mais antigo de Oviedo (XV) 

Palácio barroco de Valdecarzana y Heredia, hoje, sede do Tribunal Superior de Justiça das Astúrias (XVII) 

Em seguida dirigimo-nos para a praça da Constituição onde se encontra a Câmara Municipal e a Igreja de San Isidoro de Léon.

A igreja era parte na fundação da associação dos jesuítas de San Matías. A escola foi demolida em 1873 deixando a igreja como a única testemunha do complexo acima, que foi construído no século XVII.

Descendo a rua Fierro desde a praça da Constituição encontramos a Praça del Fontán, onde está localizado o Mercado e o Palácio del Marqués de San Feliz (propriedade privada, não visitável) de 1735.

Também visitamos o Mosteiro de San Pelayo, fundado no século IX, datado de início da Idade Média. De acordo com a antiga tradição, é fundada pelo rei Alfonso II (791-842), sob o nome de "San Juan Bautista". É a única comunidade asturiana beneditino que permaneceu viva sem interrupção até hoje.

Ao passearmos pelas ruas da cidade deparamo-nos com o Palácio da Junta das Astúrias, um sumptuoso palácio de estilo francês, com projeto de Nicolás García Rivero, construído sobre as subdivisões do antigo convento de São Francisco, ocupando o local da antiga igreja. Quatro fachadas, a principal escadaria monumental barroco e tipo de corpo de projeção central e decoração francesa com muitos elementos modernistas.

Depois de visitarmos a zona histórica da cidade dirigimo-nos para o Monte Naranco, para visitarmos as igrejas pré-românicas - Igreja de San Miguel de Lillo e a Igreja de Santa Maria de Naranco.

Uma parte da igreja de San Miguel de Lillo foi derrubada no séc. XI, mas ainda se conserva o sector ocidental. Esta é elogiada pelas crónicas da época pela sua extrema perfeição técnica. Introduz soluções arquitetónicas inovadoras da arquitetura da arte pré-românica. 

Localizado a 300 metros da Igreja de San Miguel de Lillo, situa-se a igreja de Santa Maria de Naranco, o trabalho real de Ramiro I (842-850). Ele representa o edifício mais emblemático da arte asturiana. 

Colete inovações construtivas destacados pelos crônicas da época: abóbadas, arcos estores murais, contadores, entre outros É um edifício sujeito a umas normas esquisitas de proporção e harmonia e de um cuidadoso estudo estético. 

No que se refere à gastronomia de Oviedo, destacamos os peixes deliciosos, os mariscos além dos pratos nacionalmente famosos, como a fabada asturiana e o pote asturiano. Ambos são feitos com as “fabas”, que é uma espécie de feijão branco bem grande. Também encontramos pratos de morcillas asturianas, os chorizos asturianos e carne seca.

Concluindo, considero Oviedo uma cidade interessante, movimentada e com várias atrações.

Peito de frango recheado com morcela e ananás

Ingredientes:

2 Peitos de Frango
Sementes de mostarda, q.b.
Sementes de coentros, q.b.
Mostarda,q.b.
Alho, q.b.
Limão, q.b.
Lima, q.b.
Azeite, q.b.
1 morcela
Ananás, q.b.
Alecrim, q.b.

Começa-se por preparar uma marinada que servirá de tempero para o frango. Para isso, junta-se uma colher de sopa de sementes de mostarda, com igual medida de sementes de coentros, um dente de alho, raspas de casca de limão e de lima. Coloca-se esta mistura num almofariz e esmaga-se tudo com uma pitada de sal e um pouco de azeite.

Regamos o frango com este preparado e reservamos para começar a fazer o recheio.

Para isso, começamos por caramelizar o ananás, partido em pedaços pequenos, com o açúcar numa frigideira. Junta-se a morcela à frigideira e mexe-se. Assim que começar a derreter, temos o recheio pronto.

Passamos então a rechear o peito do frango com o preparado, fechando no final com três palitos.

Depois de recheados, colocam-se num pirex, cujo fundo foi previamente forrado com limão às rodelas, alecrim ou tomilho e azeite.

Vai ao forno, a 200/210º por 15 a 18 minutos.

Serve-se o peito inteiro ou fatiado.

Bom apetite!

13 meses

Fotos by Ricardo Araújo

A nossa princesa já tem 13 meses. Cada dia está mais atrevida, sorridente, expressiva e adorável. Percebe tudo o que dizemos e já se expressa à sua maneira, apontando, palrando, pronunciando algumas palavras e fazendo birra quando contrariada. Explora tudo à sua volta e encanta-nos todos os dias com a sua presença.

Amo-te muito princesa!

Criança

Fotos by Ricardo Araújo

"Só é possível ensinar uma criança a amar, amando-a."

                                                                    Johann Goethe

My Beautiful Woman

É impossível não chorar. Sem dúvida alguma que não há melhor coisa no mundo que ser mãe, seja de sangue ou de coração.