6 de maio de 2012

Dia da Mãe

Foto retirada do site: https://www.google.pt/search?hl=pt-




"Ser mãe é recomeçar a cada dia,

é não ter sono nem cansaço,

é falar o necessário,

é calar, olhar, entender.

Ser mãe é realizar-se com o sucesso dos filhos,

é estar presente em todos os momentos,

é ser insubstituível.

É ser tão frágil e ao mesmo tempo tão resistente.

Ser mãe é aventura permanente,

é continuar a sua jornada sem poder ter contratempos.

Ser mãe é chorar num sorriso!

É olhar com o coração

Ser mãe é cantar a felicidade

É ser poeta e também profeta

Ser mãe é abraçar,

É acarinhar, é ninar

É ter a sabedoria dos deuses

A paciência do tempo

É não ter contratempo

Ser mãe é viver cercada de amor

É o início, é o meio e jamais o fim.

Ser mãe é ser tudo e simplesmente mãe."

                                       Autor desconhecido

5 de maio de 2012

Panados de frango recheados





Ingredientes:
4 bifes de frangos
8 fatias de bacon
150 g de queijo ralado mozarela
1 ovo
Pão ralado, q.b.
4 batatas grandes
Meia couve-flor
Manteiga, q.b.
Azeite, q, b,
Leite, q, b,
4 dentes de alho
Tomilho, q.b.
Noz-moscada, q.b.
Sal e pimenta, q.b.


Tempera-se os bifes com sal, pimenta, alho picado e reserva-se.

Descasca-se as batatas, parte-se às rodelas grossas e dá-se uma pré-cozedura em água com sal.

Lava-se a couve-flor e dá-se uma pré-cozedura em leite, com sal, pimenta e noz-moscada.

Recheia-se os bifes com as fatias bacon e o queijo ralado e prende-se com o palito. Passa-se os bifes de frango por ovo batido e pão ralado.

Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, 2 colheres de manteiga e estala-se 2 dentes de alho, junta-se as batatas pré-cozidas, polvilha-se com tomilho e deixa-se saltear.

À parte frita-se os bifes de frango em azeite.

Por fim, salteia-se a couve-flor, na frigideira das batatas com o azeite, manteiga e alho que sobrou das batatas salteadas.

Serve-se os panados recheados com as batatas e couve-flor salteada.

Bom apetite!


Rebuçado de massa filo com cogumelos





Ingredientes: 
2 folhas de massa filo
200 g de cogumelos shitaki
150g de miolo de camarão
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 pimento amarelo
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de queijo creme de ervas
Azeite, q.b.
Sal e pimenta, q.b.      



Lava-se os cogumelos e parte-se aos pedaços.

Pica-se o alho e estala-se num fio de azeite, acrescenta-se os pimentos às tiras e deixa-se refogar. Em seguida acrescenta-se os cogumelos, mexe-se bem e deixa-se saltear.

Depois insere-se os camarões e tempera-se com sal e pimenta.

 Por fim, junta-se duas colheres de queijo creme ao preparado e mistura-se bem.

Pincela-se as folhas de massa filo com azeite ou manteiga corta-se em retângulos e recheia-se com o preparado dos cogumelos, fecha-se em forma de rebuçado e leva-se ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos.

Bom apetite!


Salmão assado



Ingredientes:

2 postas de salmão
4 palitos de delicias do mar
4 batatas grandes
Meia couve-flor
Azeite, q.b.
Polpa tomate, q.b.
Vinho branco, q.b.
1 limão
Sal e pimenta, q.b.
Leite, q.b.
4 dentes de alho
Tomilho, q.b.
Noz-moscada, q.b.



Tempera-se as postas de salmão com sal, pimenta, alho picado, sumo de limão e reserva-se.

Descasca-se as batatas e parte-se aos pedaços e coloca-se num recipiente de ir ao forno.

À parte faz o molho para as batatas, com azeite, polpa de tomate, vinho branco, sal, pimenta, alho picado e tomilho. Verte-se o molho sobre as batatas e leva-se ao forno.

Lava-se a couve-flor e coze-se em leite, com sal, alho picado e noz-moscada.

Depois de marinado, leva-se o salmão ao forno com um fio de azeite e com os palitos de delícias do mar.

Serve-se o salmão com a batata assada e com a couve-flor cozida.

Bom apetite!

4 de maio de 2012

Exercite os Seus Abdominais e Perca a Gordura Abdominal



Sabe qual é o segredo para ter uma barriga lisa? Normalmente exercita os seus abdominais da forma tradicional? Então neste artigo iremos dar-lhe a conhecer 3 formas diferentes de exercitar os abdominais e assim perder aquela gordura abdominal, ficando com uma barriga bem tonificada e lisa.

Todas nós queremos uma barriga lisa e tonificada. E ainda há muitas mulheres que fazem os tradicionais abdominais para perder a barriga, mas há uma coisa que tem de ter em conta, esses abdominais não é a forma mais eficaz de queimar as gorduras abdominais e tonificar a sua barriga.

Os abdominais tonificam apenas os músculos frontais e laterais do seu abdómen, mas para conseguir ter uma barriga bem tonificada e lisa há que trabalhar todos os músculos, desde os posteriores, coxas e nádegas.

Assim para perder aquela gordura abdominal e destapar os seus abdominais tonificados é recomendado uma série de exercícios físicos onde se dá primazia à estabilização central muscular. Esses exercícios como a prancha, ajudam a estabilizar a coluna e a pélvis, evitando assim as dores de costas e a melhorar a sua postura. A prancha ajuda ainda a queimar mais calorias que os abdominais tradicionais pois colocam em ação mais músculos.

Os Melhores Exercícios Para Tonificar os Abdominais: Prancha Lateral





Este exercício é mais desafiante do que uma tradicional prancha, pois todo o seu peso irá estar suportado por apenas dois pontos de contacto em vez de quatro. Como resultado terá de trabalhar os seus músculos interiores para se manter estável.

Como Fazer?
1 – Deite-se lateralmente sobre o lado esquerdo com o seu cotovelo por baixo do ombro e as pernas estendidas. Coloque a sua mão direita no ombro esquerdo ou na coxa direita.

2 – Force os seus abdominais e eleve as suas ancas do chão até que esteja equilibrada no seu antebraço e pés para que o seu corpo forme uma linha diagonal. Aguente a posição por 30 a 35 segundos. Se não conseguir aguentar tanto tempo, aguente o possível, e depois repita até fazer uma série de 30 segundos total. Mude de lado e repita.

Os Melhores Exercícios Para Tonificar os Abdominais: Sair da Posição de Flexões





Este exercício abdominal envolver o comprometimento de todo o movimento corporal, bem como o uso de pernas e braços. Durante o exercício irá sentir a resistência que irá permitir fortalecer os seus músculos centrais.

Como Fazer?
1 – Coloque-se na posição de fazer flexões com as mãos um palmo afastado dos ombros.

2 – Ande com as mãos para a frente o mais possível e depois venha para trás. Repita 10 a 12 vezes.

Para que seja mais difícil, levante uma perna antes de mover as mãos.


Os Melhores Exercícios Para Tonificar os Abdominais: Posição de Crocodilo







Este exercício permite queimar a gordura abdominal pois o centro do seu corpo é usado para manter o corpo estável, logo irá queimar mais calorias por todos os músculos estarem a trabalhar ao se arrastar ao longo do chão. Este exercício envolve o sistema cardiorrespiratório, estabilidade e resistência, obtendo resultados mais rápidos.

Como Fazer?
1 – Num local onde possa andar cerca de 10 metros e com algo que não provoque fricção e assim deslize mais facilmente (sacos plástico ou pratos plástico para um chão com alcatifa ou toalhas num chão de madeira ou azulejo).

2 – Coloque-se na posição de flexões com os pés no objeto que permita deslizar (toalhas, plásticos).

3 – Puxe-se com as suas mãos até ao fim do espaço que tem livre, pelo menos 10 metros. Descanse 60 a 90 segundos (ou o tempo necessário para recuperar) e repita a posição de crocodilo para o local inicial. Repita uma vez.






3 de maio de 2012

Dê a quem você ama...




“Dê a quem você ama: asas para voar, raízes para voltar e motivos para ficar. “

                                                                                                     Dalai Lama

2 de maio de 2012

Cogumelos salteados com camarões




Ingredientes:

200 g de cogumelos shitaki
150g de miolo de camarão
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 pimento amarelo
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de queijo creme de ervas
Azeite, q.b.
Sal e pimenta, q.b.



Lava-se os cogumelos e parte-se aos pedaços.

Pica-se o alho e estala-se num fio de azeite, acrescenta-se os pimentos às tiras e deixa-se refogar. Em seguida acrescenta-se os cogumelos, mexe-se bem e deixa-se saltear.

Depois insere-se os camarões e tempera-se com sal e pimenta.

Por fim, junta-se duas colheres de queijo creme ao preparado e mistura-se bem.

Serve-se o salteado de cogumelos e camarões quente.

Bom apetite!

Frango com cerveja




Ingredientes:

Meio frango partido aos pedaços
33cl de cerveja
1 pacote de sopa de cebola
Mistura de cogumelos selvagens, q.b.
6  batatas grandes
50 g de manteiga                     
 Leite , q,b,
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta, q.b



Numa panela junta-se o frango com a cerveja e o pacote de sopa de cebola, tapa-se o testo da panela e deixa-se refogar em lume não muito alto. Quando o frango estiver quase cozinhado acrescenta-se os cogumelos e deixa-se refogar.

Coze-se as batatas e reduz-se em puré.
Junta-se a manteiga, o sal, a pimenta, o leite, a noz-moscada e envolve-se bem.

Serve-se o frango com o puré de batatas e os cogumelos selvagens.

Bom apetite!

Rolinhos de salmão fumado





Ingredientes:
Massa de crepe:
125 gr de farinha
250 ml de leite
2 ovos
50 gr de manteiga
Sal, q.b.

Recheio:
Fatias de salmão fumado (de boa qualidade), q.b.
Queijo creme de ervas e alho, q.b.

Começa-se por fazer a massa dos crepes, junta-se a farinha peneirada e o sal. Adiciona-se os ovos e o leite e mistura-se bem e deixa-se a massa repousar no frigorífico durante 1 hora.

Retira-se a massa dos crepes do frigorífico e adiciona-se a manteiga derretida, e, numa frigideira anti aderente verte-se colheradas de massa até cobrir o fundo da frigideira, e assim que estiver cozinhada de um lado, vira-se o crepe e deixa-se cozinhar do outro lado. Repete-se até esgotar toda a massa.

Em seguida, barra-se os crepes com o queijo creme e sobrepõe-se fatias de salmão fumado.

Por fim enrola-se os crepes, leva-se ao frigorífico e quando for para servir corta-se e tiras.

Bom apetite!

1 de maio de 2012

Silêncio

Foto retirada do site: http://www.google.pt/imgres?



“Não diga as coisas com pressa. Mais vale um silêncio certo que uma palavra errada. Demora naquilo que você precisa dizer. Livre-se da pressa de querer dar ordens ao mundo. É mais fácil a gente se arrepender de uma palavra que de um silêncio.

Palavra errada, na hora errada, pode se transformar em ferida naquele que disse, e também naquele que ouviu. Em muitos momentos da vida o silêncio é a resposta mais sábia que podemos dar a alguém. “

                                                                                                                              Pe. Fábio de Melo